El Ministerio de Salud y el Ministerio de Finanzas apoyan la introducción de cambios en la tarifa del azúcar. Como afirman los representantes de los ministerios, las normas introducidas en 2020, que tenían como objetivo limitar el acceso a bebidas endulzadas, dejaron de cumplir su función de control, porque las empresas encontraron una manera de evitarlas eficazmente. Ahora será diferente.
El precio de las bebidas endulzadas sube drásticamente
El proyecto de reforma de la ley, que apareció en la lista de trabajos del gobierno, contempla la actualización de las tarifas que deben pagar los empresarios que producen bebidas con azúcar añadido. La tarifa fija por bebidas que contienen hasta 5 gramos de azúcar en 100 ml o sustancias endulzantes aumentará de 50 a 70 gr por litro. Y eso no es el único cambio. La tasa por cada gramo de azúcar por encima de ese límite también aumentará de 5 a 10 gr.
Una subida significativa también espera a los productores de bebidas energéticas que contienen cafeína o taurina. La tarifa aumentará de 10 gr a 1 zl por litro. Con la reforma de las normas se elevará el límite máximo de la tarifa total de 1,2 zl a 1,8 zl por litro.
Según los autores de los cambios, estos tienen como objetivo contribuir a reforzar el sistema, que actualmente algunos empresarios han estado eludiendo. Todo gracias a que los productores de bebidas endulzadas registraban los jarabes de frutas dulces, que se utilizaban para la producción, como suplementos dietéticos, que estaban exentos de la tarifa del azúcar. Con el cambio de las normas, también se incluirán en el impuesto.
No todos pagarán más
El legislador contempla varias excepciones que permitirán la exención de tarifas para los productores cuyos productos se utilizan en la protección de la salud. Se eximirán de las tarifas los envases de suplementos líquidos con una capacidad de hasta 200 ml.
También se modificará la forma de calcular las tarifas de las bebidas que contienen jugos. Hasta ahora, aquellas que contenían al menos el 20% de jugo y poco azúcar estaban exentas de tarifas. Con la entrada en vigor de las nuevas normas, ya no será así. Todos los productos que contengan azúcar, sustancias endulzantes, cafeína o taurina estarán sujetos a tarifas.
Las nuevas normas también introducirán una nueva tasa para todos los concentrados utilizados para preparar bebidas. La tarifa será de 3 zl por cada kilogramo o litro de dicho producto.
La tarifa del azúcar introducida por la salud
En 2020, el gobierno anterior decidió introducir la tarifa del azúcar como una herramienta para combatir la obesidad, que se está convirtiendo en un problema cada vez mayor en Polonia. Una de sus razones son precisamente las bebidas dulces, en las que la concentración de azúcar puede ser muy alta.
Según el Ministerio de Finanzas en sus cálculos, solo en 2025 el Estado gastó entre 4,4 y 15,4 mil millones de zl en el tratamiento de la obesidad y sus complicaciones. Reducir los problemas de obesidad entre los polacos - como explican los autores de los cambios - automáticamente conducirá a la reducción de los costos de atención médica, que representan una gran parte del tratamiento de personas que luchan con el sobrepeso y otras afecciones relacionadas. Las tarifas más altas también garantizarán mayores ingresos para el presupuesto del estado. Y los altos precios de las bebidas endulzadas, especialmente los "energéticos", tienen como objetivo desalentar a los consumidores de consumir este tipo de productos.
Ver también: Alimentos bajo control. El ministerio introduce nuevas herramientas para combatir a los estafadores
